白家肥肠粉加盟如何培训？加盟白家肥肠粉如何？

　　白家肥肠粉加盟如何培训?双流白家肥肠粉发源于市井，如今成都的大小街更是星罗棋布，随处可见，更是多次评为四川、成都名小吃，肥肠粉经过百年的传承。加盟白家肥肠粉如何?

 

　　培训内容及教学：

　　1.香辣红油制做及保管技术。

　　2.油炸酥脆黄豆制做及保管技术。

　　3.肥肠高汤的熬制及保管技术。

　　4.肥肠的清洗技术。

　　5.冒节子制做技术。

　　6.纯手工粉制做及保管技术。

　　7.臊子的炒制及保管技术

　　8.包含品种：11个品种加军屯锅盔技术。

　　凉拌菜，即拌肥肠，拌肺片，肺片汤，肺片粉，肥肠汤，清汤肥肠粉，红汤肥肠粉，冒节子肥肠粉。
 

　　1.教会军屯锅盔技术(猪肉或牛肉馅)

　　2.赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。

　　3.学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。

　　4.学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。

　　5.3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。
 

　　肥肠粉特点：

　　肥肠粉是以红薯粉为主原料，纯手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥肠粉独具麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味远近闻名。
 

　　加盟白家肥肠粉如何?

　　肥肠粉独特的味道，一百多年来长盛不衰。好多外地游客来成都游玩。也喜欢上了这道美食，回去后久久难以忘怀肥肠粉的味道。在四川本地，肥肠粉店遍地开花，生意非常火爆，经常看到排队吃肥肠粉的场面。如今，少许省外人士发现这美食商机，在外省开起了店，如广州、湖北，厦门，等地，肥肠粉店也很火。

　　加盟白家肥肠粉如何?

　　如开设一个40平米左右小型肥肠粉店，投入3—8万元(包含装修，厨具，桌椅，店招等)，经营：肥肠粉，面，小笼包或锅盔。肥肠粉，面以碗售，可分大、小碗，通常肥肠粉，面小碗为6元，如客人再外加肥肠等则另算即可，小笼包3元每笼，锅盔2元一个，人均消费在10元左右(典型的大众消费)，据行业现状，其综合毛利润在50%左右。

　　如果每天营业10小时左右。一般售价6元—8元/碗，就按6元来算：每碗成本3元左右，每碗毛利润在3元，如果按每天销售二百碗计算，每天营业额在1200元，可获利600元，每月获利18000元，减除房租费3000元，两个人员的工资3000元，水电等费用3000元，可获净利9000元，年收入在10万以上。 如果每天销售超过200碗以上，年收入更高。
 

　　拓展阅读：

　　肥肠粉起源于成都双流白家小镇而得名，已经有一百多年的历史。肥肠粉是历来成都众多小吃中最具特色的小吃之一。2002年。成都市政府命名肥肠粉为“成都名小吃”，2006年四川省政府食品办公厅命名肥肠粉为“四川名小吃”。

　　双流白家肥肠粉发源于市井，如今成都的大小街更是星罗棋布，随处可见，更是多次评为四川、成都名小吃，肥肠粉经过百年的传承，知名的品牌有“百家”，百家方便粉丝走向了工业化生产，以是众人皆知;常乐美食始终如一秉承传统工艺和正宗口味，其选材讲究、技术精湛。

　　双流白家肥肠粉选用优质红薯粉，并手工制作粉条、粉条爽滑劲道、配以川中地道调料、醇香菜子油、二荆条干辣椒、花椒等各种调料制作而成。红油飘香，榨菜脆娕，黄豆酥香，粉条劲道，肥肠肥美。双流白家肥肠粉口味或鲜香麻辣，或醇厚爽口。让人食后滋味悠悠，回味无穷。

　　双流白家肥肠粉融汇了川菜的精华特点，造就了小吃市场的传世之作。精选有机食材，经过营养科学配比，再由纯正蒸馏水高温沸煮，最终熬制出鲜香的新型健康麻辣烫，多重滋味个性组合自由选择，带您激情享受舌尖上的有氧运动。