四十八湘米粉加盟如何？一碗蕴含民俗文化的地道米线

　　四十八湘米粉加盟如何?一碗蕴含民俗文化的地道米线。周知湖南，鲜提郴州。郴州地处湖南南部，南岭山脉与罗霄山脉交错于此，长江水系与珠江水系在此分流，素有“林中之城”和“万水之源”的美誉。郴州地区山岭奇俊、水流交错，世代居住着41个民族，他们因山水隔断，疏于往来。这种人文地理环境，促成了当地“三里不同音、十里不同语、百里之村饮食各异”的群落现象。

　　好山蕴好水，好水酿美食。传闻，郴州境内有24名山，24名水，每道山水都有一道名吃。乐河临武鸭，风靡全国;莽山蕨根糍粑，名列舌尖中国;栖凤渡鱼粉，粉丝过亿;骑田岭稻花鲤，走进中南海;东江跳水鱼，奉为珍馐……郴州常年云雾缭绕，这千百种美食，便藏身这云笼雾漫的钟灵之地，待人细细品评发掘。
 

　　郴州米粉，山珍熬汤、糙米为材、辅料独特、润滑可口，是美食中的集大成者。郴州人，习惯于以米粉为早餐。米粉无需就菜，只需将粉用沸水烫软，再加些汤汁配上辅料即可食用，整个过程不到一分钟，号称“南方快餐”。为了让米粉营养又美味，郴州人取源头泉水、采山中珍品，熬成基汤;取冷水田的禾米轧成长粉;用辣椒、山茶、姜花等酿成辅料，配方精益求精。经过世代相传、推陈出新，终成郴州米粉绝伦天下的独特风味。
 

　　四十八湘米粉加盟如何?“四十八湘米粉”，店名取自郴州四十八道梁(梁，郴州土语，山头的意思)。源于几名郴州青年，在京闯荡多年，愈发感念家乡美食。辞业回到郴州，用一年时间，遍访郴湘11县市，吃遍大街小巷几十道米粉。实因痴爱郴州米粉，决意把家乡的味道带到北京，遂拜师学艺于郴州宜章。回京后，本想开一家乡土米粉店。然而，在确定米粉品种时，却因所钟爱品种太多、难以割舍，无法选出最能代表郴州口味的粉来，连议几天都没有结果。几位年轻人，最终做了一个大胆的决定：联合郴州米粉世家，把48道名粉全部搬到北京，在北京48处餐饮要塞连锁48家店，形成“一店一品牌，一碗即郴州”的快餐格局。这一想法得到了众多湖南老乡和投资人的支持，北京郴州商会会长周世忠亲笔名“四十八湘米粉”。
 

　　四十八湘米粉加盟如何?山造其形，水养其性，山水摇曳一方人。郴州米粉，采南岭之养，得湘水之风，刚柔并济、绵软筋道，每一款粉都得湘乡蛮霸之风骨，其大美难言。“我们不生产美食，我们只是美食搬运工”。为保证口味纯正，四十八湘主打食材都来自湖南本土，培训老师来自郴州米粉世家。一碗米粉下腹，四十八道风情在目。
 

　　乡愁是味觉上的思念!每每想起米粉，都是游子在思念老家湖南。每每怀念家乡，都让他们坚定了做好一碗郴州米粉的信念。四十八湘人，致力于用“粉”来描述故乡山水，用“碗”呈给首都人民舌尖上的风情，让远在千里的客人如临郴湘!想要加盟四十八湘米粉，可在下方留言告诉我们。