粉囧鱼粉好吃吗？粉囧鱼粉有什么特色菜？

　　开业当天，粉囧店门前排起了长龙，了解才发现这家小店不得了：一年之内，出湖湘，入帝都，奔晋赴沪，目前已经在全国开了50多家分店，一时间揽获吃货无数。那么粉囧鱼粉好吃吗?粉囧鱼粉有什么特色菜?下面一起来看看吧。

　　粉囧门店装修与其菜品颇具异曲同工之妙，小而精、精而美，特别适合享用一碗热腾腾的鲜美鱼粉。店内鱼粉根红苗正：店内原材料均取自湘南地方特色，老板做餐饮始终坚持标准化国际范，要求每一种材料精确到克，每一个工序精确到秒;每一条鱼，从鲜活到美味只需300秒，每一碗汤均由6种食材、6小时新鲜熬制。粉囧鱼粉有什么特色菜?
 

　　店内鱼粉主打六款：酸菜黄骨鱼粉是镇店招牌，吃货必吃，首先吮吸并品尝一小口汤，黄骨鱼汤的鲜甜从舌尖慢慢在味蕾种绽放，再将颇具韧劲的湖南鱼粉香滑入口，让食客赞不绝口;酸菜龙利鱼粉，特别适合老人和小孩实用，龙利鱼没有骨刺，味美鲜嫩，营养丰富，深受食客喜爱。此外，店内经典牛肉拌粉、酸菜鱼头粉、鱼头粉及原味鱼粉也各具特色，12元至24元的亲民价格更受食客青睐。
 

　　如果仅仅是这六款鱼粉，还不足以让粉囧成为网红店，而它真正的魅力则在于其不断的创新。粉囧独创鱼粉火锅，现场煎制的鱼和精心熬制的汤底随锅上桌后，将湖南鱼粉吃出高逼格：第一步涮精美肥牛肉，第二步烫营养凤尾菇和青菜，这个时候一定要记得盛碗汤来喝，享受汤品鲜甜润喉的味觉快感;第三步将青菜下入锅内涮烫捞起品味，，最后将Q弹得米粉下锅，米粉吸入鱼，蘑菇，牛肉，青菜的鲜味，有一种不可言语的美味。这种味蕾的收获瞬间化作浓浓的满足和惬意。如果你觉得这些鱼粉太过清谈，喜欢吃辣的食客也不用失望，黄骨鱼火锅可加入鲜香滚烫的辣椒油，虽不及重庆九宫格的麻辣，但也别具一番风味。
 

　　来到粉囧，除了鱼粉，那湘西牛肉炖粉不得不尝：牛肉取自正宗湘西新晃黄牛，肉质鲜香自然，轻轻一咬，炖得酥烂的牛肉瞬间让你唇齿留香;慢炖的过程中，浓厚的牛肉汤汁一点点渗入鱼粉当中，使鱼粉既保留了柔韧劲道，又吸收了牛肉的鲜香，二者相辅相成，沁人心脾。
 

　　此外，店内还提供多款小吃，如风味小木耳、炝拌黄瓜、南瓜饼、双皮奶、卤蛋、糖藕粑粑、洋葱圈、墨西哥虾饼、千丝万缕虾、玉米布丁酥等多款小而精的小吃。
 

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