想要创业,是先弄房源,还是先找项目?想要客流量,是档次为尊,还是产品至上?选择创业的那一刻,一个想法的失误,足以前功尽弃。
创业不同于过家家,容不得失误,创业前一定要想好哪个是应该先做的,哪个是该后做的。阿香米线是国内米线餐饮的三甲企业,多年从事连锁加盟,根据阿香米线加盟客户的诸多案例,我们总结了以下加盟经验,对想要加盟餐饮业的朋友肯定是有帮助的。
先找项目的好处有哪些?
阿香米线的项目负责人告诉记者,很多人以为房源一店难求,错过就不再有,其实项目何尝不是。曾经有一位客户早早定下了房源,已经交了钱,可是几个月来迟迟没有找到好的项目,不得不支付好几个月的房租。生意还没做,已经搭进去一大笔钱。
固然选址和房源都极为重要,可是要考虑好项目和房源的匹配性。
要做的项目是高端还是低端?做的是米线还是饭店?在项目没有敲定之前,一切都不明朗,会因为过早的草率决断吃大亏。
选址到底多重要?
选址在一个门店成功比例中可以占据三到四成的因素,没有了选址优势,就比其他竞争者低一大截。
选址意味着有一个和客户最直接的接近方式,也许在小区附近,就直接面对小区群体,在商圈面对上班和购物群体,阿香米线项目经理告诉笔者,他们提供专业的项目选址,这样可以利于加盟商开店,也利于阿香米线本身的品牌推广,是一种双赢的选择。
在选择加盟品牌时,加盟商也要睁大眼睛,看清楚品牌公司到底有没有选址服务,不然吃亏还是自己!
门店设计投大钱,值么?
有的老板觉得,装修得差不多就行,顾客看重的还是口味!
有道理,但是小道理。
阿香米线加盟店每份米线都是二三十一份,比市面上的米线贵处一倍,可阿香米线门店每日络绎不绝,其原因不仅在于口味正宗,还在于阿香米线为顾客营造了一个舒适的就餐环境,能够满足很多人高要求的消费,消费者满足了食欲,也满足了精神需求!
真正站在顾客的角度考虑,才会明白顾客需要什么。作为加盟商创业者更是如此!
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