| 日均销售收入 | 150碗/10至15元(按12元计) | 日均毛利润（9元/碗） | 1350元 |
| 月均销售收入 | 150×12×30=54000元 | 月均毛利润 | 40500元 |
| 月支出 | 月工资 | 2500元 | 合 计 10000元 |
| 月房租 | 6000元 | ||
| 月水电汽税费 | 1500元 | ||
| 月纯利润 | 40500元－10000元 | 30500元 | |
| 年纯利润 | 30500元×12个月 | 366000元 | |
| 备注 | 这里只是单卖正宗过桥米线一项，还有正宗凉菜和饮料的收入，每年至少不低于4万，共计全部利润在40万元出头 | ||
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