如何成功的开一家过桥米线店

　　现在有很多人创业开米线店，一家欢乐一家愁，有成功的，也有失败的。那么，我们该如何成功的开一家过桥米线店呢？今天，小编就在这里为大家揭晓开一家成功的过桥米线店的诀窍。

　　1、定位自己的顾客群体：过桥米线的主要消费者常为年轻女性群体或学生。这些群体的消费水平有效，所以定价不能太高。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的好坏。

 

　　2、顾客消费心理以及定价：一般进入过桥米线店消费的大多数都是收入不高的社会底层，也就决定了他们的消费能力有限，同样的东西完全可以订出不同的价位，记得一点：你要灵活的掌握着所有的主动权!反正做店一定要有自己的特色，不能人云亦云，要不谁会记得你?

 

　　3、口味技术：好吃的过桥米线能让人流连忘返！再好的服务也弥补不了这点上的不足，尤其是在中国这个饮食文化如此发达的国家。如果你口味好再加以合理的服务和管理，不愁生意做不好，基本上根据我的调查很多店都存在或多或少的不足。

 

　　4、店面地址的抉择：有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会有个度量，把店开在什么位置最为合适。当然是人越多的地方越好，店址的好坏将决定你以后生意的70%!

 

　　5、服务问题：当你的店刚刚起步时一定要多注重服务，换位思考一下，你在某店消费是否希望得到别人的尊重？餐饮业是服务业，很大部分卖的是服务，食物本身并没有那么多价值。

 

　　6、卫生问题：餐饮店最重要的便是卫生。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净，店面不要求奢华，但一定要赶紧整洁。

 

　　以上便是小编整理出来的成功开米线店的诀窍，并不是说做到以上几点就能成功的开一家米线店，更多的细节还需要创业者用心去发现，去解决。