开阿香米线店要多久回本

开阿香米线店要多久回本简明利润分析表（元）
假设店面50到80平方，能设座位30到50个，普通城市普通地段租金，总投资预算15万

日、月销售额预估

米线

小菜

小吃

饮料

10元到25元不等，按照15元来算，每天100份（提示：按照平均水平偏低一些估算）

假如只有20%的顾客点了小菜，即20份，每份5元（提示：我们的小菜很有特色，实体店中只要点过的人回头还会点的）

假如只有20%的顾客点了小吃，即20份，按最少的5元一份算（提示：我们的小吃顾客很喜欢，点单的人其实远远不止五分之一的，实体店中经常一人点好几份）

按照一半的人点了饮料计算即50人，每份3元（提示：我们自制饮料便宜好喝，有热饮有冷饮，实际上无论冬夏几乎人人都会点）

1500

100

100

150

日营业额合计1850，成本占到的比例不超过30%—35%，按最高35%成本计算就是65%的毛利，即1850×65%＝1202，一个月30天为1202×30＝36060元

月支出费用

房租

人员工资

水电气

杂费、税费等

6000每月

4个人每月6000

1000每月

1000每月

每月开支合计14000。每月利润为36060－14000＝22060元

一年利润为：12个月×每月22060＝264720元。
这里要注意：26万这是纯利润！已经不包含第二年的租金在内！第二年的租金已经在月支出中计算进去了，也就是交了第二年租金后还剩余这么多！

上边的分析中，收入尽可能的少预估，支出尽可能多计算，基本是按照店面的最低营业额水平分析，保守估计近20多万的年收入，七个月就能回本。其实只要地段不是很差，人流量会比预估的还要大的，加上节假日人流，平均一天不止100人次。