2007年，咬不得高祖生煎拥有8家门店，年营业额2000万元；2012年，咬不得高祖生煎迅速扩张到24家门店，年营业额逾亿元，是杭城家喻户晓的餐饮品牌。至今，咬不得高祖生煎在杭州已有近30家门店。

 

　　咬不得高祖生煎十分注重中国传统文化的传承，咬不得餐厅明亮整洁，煎锅、锅盖、泥人台、民俗画，每件装饰都带着醇厚的民俗气息扑面而来，让人不禁驻足观赏。为配合公司的高速发展，咬不得高祖生煎建立了高效、完善的现代化管理团队，特别设立了品控部和配送中心，咬不得高祖生煎负责货品的品质监控和集中配送，以保证任何一家门店都能提供始终如一的高品质产品，并正不断优化和标准化各个经营环节，为即将到来的跨区域经营打下夯实的基础。