怕不安全、怕过期、怕添加剂,食品安全是天,我们却不得不在意,但我们的工作餐却总是难如人意。其实,你需要的,就是一副能够自然享受的自然餐。自然稻米线,自然原料、自然烹调,自然美味,自然吃得放心舒心。
自然稻米线在传统过桥米线基础上,不断创新,造就了独有的三大特点,其一就是汤,即清、浓、爽、鲜,最靠功夫。其二是碗,除碗质地优良观美外,还结合无火烹饪的特殊方法,保证每只碗温度在180至290度之间,以达到一个最佳温度,才能真正体现出其无火烹饪的作用和意义;其三是营养搭配,把不同的荤素小料科学的搭配在一起,从而提高过桥米线的营养价值。
如今吃多了调料盒添加剂的味道,味蕾变得有些麻木。问题在于,表面滋味丰富,其实没有用心入味,最特色之处就是追寻天然的自然欲求,注重选材的有机营养,绝不含添加剂,追求“米”的本味,用自然工艺,用心煲制,五颜六色的配菜点缀其中,外加鲜美的汤汁层曾滋润,将食物营养完美搭配保留,使其口感更佳鲜美香醇,尝来唇齿留香,令人回味无穷。
自然稻米线最讲究的是:味香、味厚、有回味,且米线在口味上彻底改变了以往南北方口味不能很好融合的特点。在具体烹制中,以精心熬制的老汤为特色,在传统的小吃配料基础上,加入二十多种名贵的中草药料,以人体健康为主,经过合理配比加工而成。自然稻米线吃着筋道润滑,汤味宽厚醇香,特别是深得年轻女性和学生们的厚爱。
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