2017年吃在重庆，这5家“个性”米线，你都吃过吗？

　　作为一个十足的米线控，小编觉得很有必要给各位，同样是米线控的宝宝们安利一些好吃的米线，话不多说，跟小编一起，来种草下面这些“个性”米线。

　

　　爱尚花甲米线

　　在烈士墓轻轨站出口有一家爱尚花家米线，是吃姐大学四年最爱吃的米线之一。为什么说它有个性呢，因为尽管这家花甲米线的店面可能只有5平米，但生意却非常好，而且价格也超便宜，一直不开分店。店内的一面墙上还贴有客人的各种留言和祝福，超有爱。它家米线种类比较丰富，除了日常的花甲米线，还有鱿鱼、鲜虾、墨鱼仔、牛肉等不同种的米线。

　　花甲米线是它家的招牌，每次路过都能闻到花家米线的味，超级香!而香的秘诀在于那一份汤底是用的龙骨汤，加了原本就浓香十足的龙骨汤，花甲的味儿就变得更鲜了。花甲也处理得很干净，几乎吃不到沙子，而且大部分都比较饱满。个人最爱吃香辣味的，吃米线之前，先拿勺子喝口汤，鲜香麻辣，再整一口花甲一口米线，不能更爽。

　　除了花甲米线，牛肉和墨鱼仔米线也不错。泡椒牛肉米线的那股酸味挺浓的，酸酸辣辣的很开胃。牛肉是卤过的，瘦多肥少，大片且入味，如果份量再给多点就好了。墨鱼仔比较新鲜，都是老板当天购买，因为墨鱼仔不易入味，所以都是对半切开的，这样在汤汁的浸润下会入味一些。喜欢吃墨鱼仔的朋友们可以试试哦。

　　人均：12

　　地址：沙坪坝区壮志路43-50号地铁路口

　　

　　老泡椒鱿鱼米线

　　这家米线在大渡口跃进村，也是一家有些年头的老馆子了。说这家馆子个性，不仅仅是指的它的菜，还指它的老板。老板是一个比较沉默寡言的人，脾气怪，性格也怪，超喜欢蜡笔小新，所以店里面的墙上、碗柜上、冰箱上，到处都贴有蜡笔小新的海报，是不是有点好耍?

　　说完了老板，该说它家的米线了。那米线的种类简直多到让你跪服，你看个菜单都要看半天，建议纠结症患者千万不要来，不然会纠结死。

　　不过作为它家的粉丝一枚，比较喜欢它的招牌：老泡椒鱿鱼米线。可能因为是老泡椒的原因，闻起来并没有那种比较浓烈的鲜泡椒的酸辣味，偏厚重。里面的浇头比较丰富：鱿鱼、金针菇、白菜、榨菜等鱿鱼的份量给得一般多，还是比较新鲜，腥味不大，口感很爽脆。如果不喜欢这种口味，还有超多口味等你选择，总有一款能让你心水。

　　人均：14

　　地址：大渡口区跃进村阳明华庭楼下(二粮店斜对面)

　　

　　赵氏四鲜米线

　　赵氏四鲜，是一家在重庆三十七中斜对面开了快8年的老店，它家的米线是许多曾在三十七中念书的90后的记忆。店面很简陋，也不算大，每天来店里吃的或是往外打包的人非常多，生意超好。

　　“四鲜”就是平时吃的三鲜里面多加了一鲜：泡椒。刚端上桌就能闻到一股浓浓的泡椒味，而且份量超足，里面的配菜也非常多：猪肝、肉条、金针菇、木耳、豆芽、火腿、番茄等肉条和猪肝都非常嫩，整体味道不会很辣，不过个人觉得里面的酸菜有点咸，可以跟老板说少放点酸菜。

　　除了招牌泡椒四鲜米线，它家还有很多其它口味的米线：猪蹄、辣子鸡、鸡杂、牛肉、牛筋、酸菜肉丝、猪肝、火腿……比较推荐辣子鸡丁米线、泡椒鸡杂米线和泡椒儿肠米线，哇，YY一下口水都关不住了。

　　人均：14

　　地址：大渡口区九宫庙新工二村(三十七中对面)

　　

　　松藻米线

　　这家松藻米线比较隐蔽，它藏在南坪正扬农贸市场内，很容易就擦肩而过了。环境是真不讲究，因为开在农贸市场内，所以大家可以想象到了，在意环境的朋友要慎做决定，像吃姐这种糙汉子是不介意这些的。

　　松藻是綦江的一个地名，很少有人听过。老板一家都是綦江松藻人，店里做的米线就是松藻米线。重庆的大部分米线都偏细，而这里用的米线是比较粗的松藻米线，是专门从松藻运过来的，更有嚼劲，更Q弹。

　　一碗松藻米线里的配菜也很丰富：酸菜、海带、肉丝、木耳、火腿肠和豆芽，因为米线是直接放进佐料锅里一起煮的，所以吃起来非常入味。

　　据说松藻米线的正宗吃法是要配两个碟的：一个普通油碟，一个干油碟。个人比较推荐干油碟，适合重口味，不算特别辣，但那里面的糊辣壳海椒味道特别香，把米线在里面裹一圈再吃，哇，真是爽到爆炸了。

　　人均：7

　　地址：南岸区南坪街道湖滨路命源农产品市场对面

　　

　　味仙阁·正宗鸭血面庄

　　重庆的小面和米线，里面的浇头种类可以说是相当多了，但以鸭血当浇头的还真不多，这家鸭血面庄就是其中一个。

　　最喜欢的是它家的鸭血米线，你没看错，这满满的一碗二两鸭血米线只要10块，简直物美价廉。

　　里面的鸭血可以说是非常鲜嫩了，而且嚼得出还有些韧性。不过，一切好吃的食物，辅料也是相当重要的，比如鸭血米线里的泡椒和酸萝卜，是画龙点睛的食材，浓浓的鲜香味就是它们发出来的。

　　除了鸭血米线，它家的鸭血饺子也是吃姐的爱。当饺子遇上鸭血，会碰撞出怎样的味道呢?里面每个饺子的个头都还挺大的，份量也给得足，韭菜馅的非常香，蘸点汤汁吃，巴适惨了。不过，吃姐说了不算，到底好不好吃，还要你各人来试了才晓得。

　　人均：15

　　地址：南岸区弹子石正街187号