桥福缘过桥米线干净吗？过桥米线的吃法及做法大公布！

　　过桥米线是云南的一张名片，它独特的美味和有趣的吃法让很多人喜爱不已，因此在多年前已经有很多独具慧眼的商家把这项美食发扬到了全国各地。桥福缘过桥米线正宗的米线味道，新鲜浓郁的鸡汤，丰富多样化的配菜让这个品牌独具优势。桥福缘过桥米线干净吗？过桥米线的吃法及做法大公布！

 

　　桥福缘过桥米线非常有名，采用精细的原材料制作，不含添加剂，手法干净卫生，是一个健康、绿色、让人安心的过桥米线品牌。

 

　　初到桥福缘过桥米线店的朋友们，有人会看着一桌子的生生熟熟不知道要如何下手，如不向别人请教，可能会闹出笑活，现在小编就来告诉你吃过桥米线正确的顺序：

 

　　1先放生肉片，一片一片铺平了放，利用鸡汤的高温把肉片烫熟。

 

　　2再放鹌鹑蛋，放进去别搅动，否则就变成蛋花了。

 

　　3生食放进汤里稍等片刻，熟了以后可以放入韭菜等蔬菜。

 

　　4放入米线，如果口味重的还可以放入少许榨菜和油辣椒，拌匀就可以吃了。

 

 

　　要注意的是米线的汤是滚烫的，由于表面有一层鹅油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。因此，不能用嘴直接去喝汤。在食用时应先食鹌鹑蛋，再食生片，趁汤是最高温的时候将生片烫熟。过桥米线是分食的，每人面前生片、鹅汤、蔬菜、米线各一碗。

 

　　过桥米线家常菜做法：

 

　　汤料：猪脊骨，新鲜鸡，干瑶柱，姜片，盐

 

　　米粉及配菜：米粉，煮熟鹌鹑蛋，鸡胸脯肉切片，牛肉切片，香菜，生菜，豆芽

 

　　1.猪脊骨，新鲜鸡斩块，除去血水后，加干瑶柱和姜片小火煲两个小时，加盐调味。

 

　　2.鸡肉切薄片，青菜们洗干净。米粉单独煮熟捞起过凉水备用。

 

 

　　3.鲜汤连汤带油用纱布过滤掉渣子备用。

 

　　4.吃之前，汤热到沸腾上桌，依次烫入肉片，米粉，青菜，鹌鹑蛋，搅拌均匀。

 

　　桥福缘过桥米线拥有着独家的配料汤料配方，因此做出的口味也是独一无二，如果您还没吃过桥福缘过桥米线店的美食，那可得找个时间去品味一下了，绝对不让人失望的好味道，铸就了如今的好口碑和好销量，如果您想和桥福缘过桥米线一起合作共享这块市场，欢迎在下方留言咨询哦~