木耳味道鲜美,营养价值非常高;能够益气强身,养血驻颜;还能畅通肠胃,帮助消化;闪亮美丽有秘诀?多吃木耳吧~现在我们就一起来看看老八米线里这道菜吧!
三色炒鸡丝
材料:木耳、竹笋、辣椒、鸡肉、姜、蒜、葱、酱油、料酒
步骤:
1、木耳、竹笋、辣椒切丝,鸡肉切段。
2、热锅入油,加入姜葱、干辣椒炒香,再加入鸡肉拌炒。
3、加入木耳、竹笋、辣椒翻炒。
4、加入酱油、料酒,大火收汁即可。
木须肉
材料:木耳、黄瓜、猪肉、鸡蛋、葱、油、盐、糖、酱油、料酒
步骤:
1、猪肉切块,加盐、糖、酱油腌制。黄瓜切片。
2、热锅入油,加入鸡蛋炒匀,再起锅备用。
3、原锅入油,加入猪肉拌炒,再加入香葱、黄瓜、木耳。
4、加入料酒、酱油和清水,大火煮2分钟再收汁。
5、加入鸡蛋炒匀,就可以上菜啦。
木耳炒五花肉
材料:木耳、甜椒、五花肉、酱油、油
步骤:
五花肉切片,甜椒、切木耳切块。
1、热锅入油,放入五花肉煎至上色。
2、加入甜椒炒3分钟。
3、加入黑木耳拌炒,加酱油、清水,中火煮10分钟。
4、大火收汁,就可以吃啦。
豆腐酿肉
材料:木耳、豆腐、猪肉、红萝卜、葱、油、盐、糖、酱油
步骤:
1、猪肉切末,木耳、红萝卜、葱切丁。四种食材加盐、糖混合均匀。
2、在豆腐中间切出一部分,往里面酿肉。
3、热锅入油,放入酿好的豆腐煎熟。
4、加入酱油调味作酱汁即可。
木耳红烧豆腐
材料:木耳、豆腐、平菇、葱、姜、蒜、香菜、油、豆瓣酱、盐、糖
步骤:
1、备好食材。
2、热锅入油,加入姜蒜葱炒香,再加入豆瓣酱翻炒。
3、加入豆腐、木耳、平菇和清水,中火煮10分钟。
4、最后加盐、糖调味即可。
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